新年の御挨拶& 冬メニュー

新年あけましておめでとうございます。

今年も宜しく御願い致します。

最近珍しく風邪っぽくなりまして、悶々としてましたがスノボーに行きまして気分も一新です。

頑張って行きます。

冬メニューの紹介です

 

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プティ

南瓜のポタージュ カプチーノ仕立て

**メイン料理を一品お選び下さい**

○本日のお魚料理

  ○国産鳥の香草パン粉焼き ロベールソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

プティデザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パン

¥1600(税別)

ソレイユ

**オードブルを一品お選びください**

○タンジョウ農場で採れた西洋ネギとベーコンのキッシュ

○根菜類が入ったホタテと魚のテリーヌ

○本日のオードブル(+¥300)

**スープ**

南瓜のポタージュ カプチーノ仕立て

**メイン料理を一品お選びください**

○本日のお魚料理

○国産鶏肉の香草パン粉焼き ロベールソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

特製デザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パ ン

¥2,500(税別)

~~~魚と肉の両方を召し上がりたい方~~~

本日の魚料理と国産豚ロースのグリルの2品(+¥1,000)

アイリス
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一口のお楽しみ

ホタテとマグロのタタキのカルパッチョ サラダ仕立て

海老のクリームパスタ カレー風味

本日の魚料理

**肉料理を一品お選びください**

○鴨胸肉のロースト ロベールソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮

○オーストラリア産牛フィレ肉のグリル

特製デザート

コーヒー 又は 紅茶/小菓子

パン

¥5,000(税別)

ローズ

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一口のお楽しみ

林檎とフォアグラのムース ワッフル添え

トリュフ入りコンソメスープ パイ包み焼き

白身魚のカルタファタ包み焼き

お口直しのグラニテ

経産牛のロースト マデラソース

特製デザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パン

¥8000(税別)

2017-01-17 | Posted in Dinner, Lunch, Menu

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