夏メニュー

プティ

冷製かぼちゃのポタージュスープ

**メイン料理を一品お選び下さい**

○本日のお魚料理

  ○総州古白鶏のロースト 香草パン粉焼き

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

プティデザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パン

¥1600(税別)

ソレイユ

**オードブルを一品お選びください**

○ノンメタポ―クとラタトゥイユの冷たいカクテル
鳳凰卵の半熟卵添え

○野菜のテリーヌ 米茄子とアンチョビのマリネ

○本日のオードブル(+¥300)

**スープ**

冷製かぼちゃのポタージュスープ

**メイン料理を一品お選びください**

○本日のお魚料理

○総州古白鶏のロースト 香草パン粉焼き

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

特製デザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パ ン

¥2,500(税別)

~~~魚と肉の両方を召し上がりたい方~~~

本日の魚料理と総州古白鶏ローストの2品(+¥1,000)

アイリス
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小さなオードブル

天使の海老と帆立のカルパッチョサラダ仕立て

冷製ジャガイモのポタージュとコンソメゼリ2層のスープ

スズキのナージュ国産ムール貝とともに

**肉料理を一品お選びください**

○フランス産鴨胸肉のロースト
エストラゴン風味のソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮

○オーストラリア産牛フィレ肉のグリル
その日のスタイルで

特製デザート

コーヒー 又は 紅茶/小菓子

パン

¥5,000(税別)

ローズ

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小さなオードブル

フォアグラのムース かぼちゃのヴァルーテと共に

トリュフ入りコンソメパイ包み焼きスープ

鮑のヴァプール フレッシュトマトソース

お口直しのグラニテ

経産牛のロースト マデラソース

特製デザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パン

¥8000(税別)

2016-06-18 | Posted in Dinner, Lunch, News

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