初夏メニュー

プティ

一口のお楽しみ

北海道産ジャガイモのポタージュ

**メイン料理を一品お選び下さい**

○本日のお魚料理

  ○総州古白鶏のロースト エストラゴン風味のソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

プティデザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パン

¥1600(税別)

ソレイユ

**アミューズ**

小さなオードブル

**オードブルを一品お選びください**

○ノンメタポ―クとラタトゥイユの冷たいカクテル
鳳凰卵の半熟卵添え

○野菜のテリーヌ 筍のマリネ ディル風味

○本日のオードブル(+¥300)

**スープ**

北海道産じゃが芋のポタージュ

**メイン料理を一品お選びください**

○本日のお魚料理

○総州古白鶏のロースト エストラゴン風味のソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

特製デザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パ ン

¥2,500(税別)

~~~魚と肉の両方を召し上がりたい方~~~

本日の魚料理と総州古白鶏ローストの2品(+¥1,000)

アイリス
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小さなオードブル

千葉県産ジャンボマッシュルームのオーブン焼き
ゴルゴンゾーラソース

香り高いコンソメスープ パイ包み焼き

北海道産ホタテのムニエル ブールブランソース

**肉料理を一品お選びください**

○フランス産鴨胸肉のロースト
エストラゴン風味のソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮

○オーストラリア産牛フィレ肉のグリル
その日のスタイルで

特製デザート

コーヒー 又は 紅茶/小菓子

パン

¥5,000(税別)

ローズ

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小さなオードブル

フォアグラのムース ワッフル添え バルサミコソース

オマール海老のフランに
マッシュルームのポタージュを注いで

平目とホタテのカルタファタ包み焼き

お口直しのグラニテ

経産牛のロースト マデラソース

特製デザート

コーヒー又は紅茶/小菓子

パン

¥8000(税別)

2016-05-15 | Posted in Dinner, Lunch, Menu

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