クリスマスメニュー

バイクで通勤してますが、最近芯から冷えそうな朝が気持ち良いなーって思いながら通勤してます。

クリスマスメニューが決まりましたのでお伝えします。

アミューズ　ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

前菜　鴨胸肉の瞬間燻製

温前菜　フォアグラのポアレ　バルサミコソース　トリフを添えて

魚　鮑とホタテのミネストローネ蒸し

お口直し

肉　和牛ヒレ肉のグリル　薫り高いマデラソース　※　入荷の状況では和牛サーロインになるかもです。

デザート　これからの頑張り次第で。。。

コーヒー　パン

こんな状況なのにご予約頂き誠にありがとうございます。

出来れば皆さまのお帰りの際ご挨拶して、記念撮影でもしたいので気軽に「シェフはいるか？」

と呼んでくれれば幸いです。

恥ずかしがり屋なもんで出て行くタイミングがわからんのです。

好き嫌いアレルギーがありましたらメールにてお知らせ頂ければ嬉しいです。

当日はごゆるりとお楽しみください、僕ものんびり料理を作りたいです。

植村

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