夏メニュー

もうすっかり夏模様ですが、風が強いので夜は過ごしやすいですね。作物はとても心配ですが。。。

夏メニューが出来たのでお知らせ致します。

2018年夏メニュー

プティ

北海道産ジャガイモのビシソワーズ

**メイン料理を一品お選び下さい**

○本日のお魚料理

○総州三元豚のロース グリル エストラゴンソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

プティデザート

コーヒー又は紅茶

パン

¥1800(税別)

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ソレイユ

色鮮やかな野菜のテリーヌ

**一品お選びください**

○ガスパチョにゴルゴンゾーラのアイスを浮かべて

○鮎とインカのめざめのキッシュ 長芋と胡瓜のピクルスを添えて

○本日のオードブル(+¥300)

**メイン料理を一品お選びください**

○本日のお魚料理

○総州三元豚のロース グリル エストラゴンソース

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

特製デザート

コーヒー又は紅茶

パ ン

¥2,700(税別)

~~~魚と肉の両方を召し上がりたい方~~~

本日の魚料理と豚料理の2品(+¥1,000)

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アイリス

一口のお楽しみ

色鮮やかな野菜のテリーヌ

ガスパチョ ゴルゴンゾーラのアイスを浮かべて

北海道産帆立のムニエル サフランソース

**肉料理を一品お選びください**

○オーストラリア産牛タンの赤ワイン煮

○オーストラリア産牛ロース肉のペッパーソース

○鴨胸肉の炭火焼き バルサミコソースで

特製デザート

コーヒー 又は 紅茶

パン

¥5,200(税別)

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ローズ

一口のお楽しみ

北海道産 ジャガイモを使ったビシソワーズとコンソメゼリー 雲丹を添えて

馬肉のタルタル 瞬間燻製 又は 色鮮やかな野菜のテリーヌ キャビア添え

本日鮮魚のポワレ デュクレレソース

お口直しのグラニテ

経産牛のロースト マデラソース

特製デザート

コーヒー又は紅茶

パン

¥8200(税別)

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2018-07-05 | Posted in Dinner, Lunch, Menu, News

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